Экспресс-диеты могут негативно сказаться на здоровье, так как они вызывают стресс и нарушают естественные процессы обмена веществ, объяснила врач-диетолог и нутрициолог Елена Соломатина. «К сожалению, у многих людей есть привычка стремительно похудеть к определённым событиям: к летнему сезону, дню рождения или Новому году.
Однако организм всегда пытается поддерживать баланс и делает это всеми возможными способами… При резком снижении веса, когда мы начинаем худеть внезапно, организм входит в состояние стресса. Позже, когда мы удовлетворены достигнутым результатом и постепенно возвращаемся к обычному рациону, жировые отложения могут распределиться неравномерно, образуя неровности, а также появится несколько лишних килограмм в «резерве»», – рассказала врач в интервью 360. Отмечается, что жёсткие диеты часто игнорируют индивидуальные особенности каждого, такие как генетика, уровень активности и реакция на определённые продукты.
При стрессе тело старается сохранить равновесие и начинает экономить энергию, что ведёт к накоплению жира.