Фрикадельки — традиционное итальянское блюдо, любимое за лёгкость в приготовлении и насыщенный вкус. Основой служит говяжий фарш с добавлением куриного яйца и панировочных крошек, которые делают шарики более сочными и нежными.
Их запекают до румяной корочки и подают, полив томатным соусом с чесночным букетом ароматов; такое блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Категория: Основное блюдо. Кухня: Итальянская. Сложность: Легко. Время готовки: 30 мин.
Ингредиенты. Порции: 1 кг. Говяжий фарш. Куриное яйцо — 30 г. Белый хлеб — 500 г. Томатная паста — 1 шт.
Чеснок — по вкусу. Молотый чёрный перец — по вкусу. Соль. Пищевая ценность на порцию: Калорийность — 842 ккал. Белки — 57 г. Жиры — 57 г.